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"Westfälischer Knochenschinken" als geschützte geografische Angabe deklariert

13-11-08-KnochenschinkenDie Europäische Kommission hat den "Westfälischen Knochenschinken" in die Liste der geschützten geografischen Angaben (ggA) aufgenommen.

Der "Westfälische Knochenschinken" ist ein Rohschinken aus Westfalen und durch seinen besonders kräftigen und würzigen Geschmack gekennzeichnet. Der Knochenschinken wird in die Liste der mehr als 1.100 Produkte aufgenommen, die bereits als geografische Angabe, Ursprungsbezeichnung und traditionelle Spezialität geschützt sind.